Le projet d’une unité de valorisation et de transformation du caroubier se consacre à l’extraction de la gomme de caroube à partir de ses graines.Ce procédé aboutit à un produit final comestible, blanc et translucide, qui trouve des applications diverses dans l’industrie agroalimentaire, pharmaceutique et d’autres secteurs.
Unité de production de poudre de pulpe de caroube
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